


ライ麦50 ハーフ【単品商品】
¥430 税込
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カナダ産有機ライ麦全粒粉50%配合
基本ハーフで販売してます。
いつも3本焼いて、とりあえず1本だけをハーフにカット、ケースに並べて… 後ろにあるホールをガシッと取る人見ると、(オッ!)って思ったり。
たいがいこのパン取る人は色々食べ慣れてるんでしょうね。迷いがない感じがします。
一般的にライ麦パンは、酸味のイメージが強いと思います。そして雪boloのライ麦50も確かに当店の他のパンと比べて酸味があると思います。そもそも天然酵母のパン自体に そんなイメージがまだまだありそうですね。でも別に酸味を好んで作っているわけじゃない雪boloもずっと食べてると少しの酸味はいつの間にか旨味に感じていることに気が付きました。
皆さんの中にも、周りの人が酸味があると言ってるのに自分は(そうかな…?)と思った人、レベルアップしてますよ!
未知のパンを開拓する時かも??
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内容量
1/2(ハーフ)個 目安:120x120mm・270g
原材料名
小麦粉(小麦(岩手産・津山産))、ライ麦粉、粗糖、塩(ゲランド)、酵母(自家製)
賞味期限
製造日含め4日
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
主な原産地
・小麦粉:岩手産・津山産
・ライ麦粉:カナダ産
・塩:フランス産 ゲランド塩
・粗糖:種子島産
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